MACELLERIA "DA LUIGI"Tipologia Commerciale
Location Sant'Ambrogio di Valpolicella - Italy Year 2009 Cliente Azienda Dimensioni mq. 150 Classe energetica Pubblicazione sulla rivista Casa&Design la Repubblica http://temi.repubblica.it/casa/2009/10/07/la-boutique-della-carne/ La macelleria “da Luigi” è una vera e propria boutique della carne. Il progetto di questo negozio, nasce dall’intento di creare un ambiente estremamente moderno in grado di dare differenti sensazioni durante le varie ore del giorno.
Questo risultato è stato raggiunto con uno studio approfondito di tutti i materiali utilizzati a partire dai pavimenti, dall’illuminazione, dai banchi scelti per l’esposizione della carne, dall’arredamento, dallo studio delle pareti e dai colori utilizzati. Per mettere in risalto la parte espositiva del negozio, l’architetto ha voluto dare una certa leggerezza al pavimento con l’utilizzo di colori basati sulle tonalità dei panna e dei caffè (linea Architech della ditta Floor gres). I banchi scelti per l’esposizione della carne sono in acciaio inox della ditta Pastor frigor, linea Synus firmati Pininfarina, una linea molto pulita ed essenziale, completamente staccati da terra che aumentano la sensazione di leggerezza. Tutta la parte espositiva e l’arredamento, sono stati progettati dall' architetto Eddy Paiola e seguiti in tutte le sue fasi di produzione, dalla progettazione, alla scelta dei laminati, delle laccature e dei colori. La cassa centrale di colore viola lucido e forma di un “costato”, è l’elemento fondamentale del negozio studiata per raccordare lo scarto di spazio generato dalla disposizione dei due banchi. Altri elementi importanti sono: la parete di sfondo in gres copper naturale (Apavisa), il retrobanco a righe orizzontali, gli abbassamenti studiati per aumentare la sensazione di compressione nella parte delle lavorazioni, lo studio illuminotecnico con la creazione di un taglio luce lungo tutto il perimetro del negozio per mettere in evidenza i vari giochi di volumi fatti con gli abbassamenti, con l’utilizzo di lampade con la giusta colorazione in grado di esaltare la freschezza dei prodotti, a fascio largo, senza riflessi, con IR e UV ridotti al minimo che non provochino il deterioramento della carne e di lampade a led nella parte restante del negozio. |